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                      高星級飯店運營與管理專業介紹 (2021)

                      發表人:外事系瀏覽次數:125發表時間:2021-04-19 16:56:32

                      培養目標:

                          本專業培養具有現代先進飯店管理基本知識、系統掌握高星級飯店運營與管理的基本理論和基本技能,具備較強英語應用能力、心理調適能力,具有創新和實踐精神、良好職業道德,以及規范的高星級酒店各部門崗位的服務和管理能力的技術技能型人才。

                      就業方向:

                      高星級飯店的高端服務管理人員、商務中心及證件管理人員、人事管理人員;涉外度假村等旅游企業管理服務人員;也可從事涉外旅游企業、政府外事接待部門管理服務工作。

                      就業前景:

                           本專業是熱門且畢業生供不應求的專業,就業前景廣泛,永遠不會被互聯網取所代。國民收入水平越高,美食與美景越不可辜負,實體店越緊俏。國內外高星級酒店、頂級餐廳、高級養生休閑酒店的工作經歷可幫助獲得職業生涯發展基礎和終身學習能力。國際化環境,不同文化的觸碰,幫助成就更好的性格和更廣闊的就業方向。

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                          對本專業感興趣,愿意從事高星級飯店運營與管理相關工作的應屆初中畢業生。

                      主要課程:

                       飯店概論、酒店文化、酒店基礎、飯店應用口語、中外禮儀與技巧、飯店英語、酒店銷售、旅游心理學、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、會議服務、調酒服務、茶藝服務等。

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                          酒店類從業資格證書、全國導游資格證書、普通話等級證書、全國計算機等級證書等。

                      師資力量:

                      我校高星級飯店運營與管理專業創建于1998年。歷經 20多年的職業教育積淀,本專業目前擁有一支雄厚的“雙師型”師資隊伍,80%的教師具有中高級職稱,近一半教師具有研究生以上學歷。教師隊伍熟悉專業發展,教育功底深厚,實踐技能突出。

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                      教學設施:

                      本專業擁有現代化的、精良的專業學習和實訓設備:設有客房實訓室、茶藝室、中餐實訓室、西餐實訓室、形體訓練室等專門訓練場地,并配備了調酒、咖啡、茶藝等相關實訓設備,各類設備齊全,功能完善。

                      本專業與京津冀多家知名酒店建立長期合作關系,建立了一批管理科學、實習環境優越、待遇豐厚的校外實習基地,如北京長城喜來登酒店、國御溫泉度假酒店等高星級酒店。

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                      教學特色:

                       本專業的建設發展緊密與我國飯店業市場發展相結合,結合先進的行業發展理念,積極調整人才培養方案,增設會議會展服務、咖啡服務等課程,除了具有一技之長外,更能知道如何品味生活,高雅生活。飯店英語和飯店禮儀特色課程可以讓學生牢牢把握酒店知識和技能,語言能力,溝通能力和綜合素養等必備知識,堅持雙語教學特色,打造“一專多能”的優秀專業人才隊伍,畢業生有把握市場動態及發展趨勢的能力。

                      報名咨詢熱線:

                           周老師:13663217696    宇文老師:17334309370

                       


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